Des questions ? Daddy vous répond !

Exemples de recherche :

Quel est le meilleur sucre entre la canne, la betterave, le roux, le blanc ?

Du moment qu'il est Daddy !

La seule différence ? Votre goût !

Les sucres roux et blancs ont le même pouvoir sucrant (à quelques pourcentages près), mais des arômes différents. On trouvera, dans le sucre roux, des notes de rhum, vanille ou cannelle, et des notes de caramel dans le sucre de betterave.

Le meilleur sucre sera donc celui dont les arômes vous plaisent le plus ! En revanche, le sucre roux, qu'il soit de canne ou de betterave, contient des traces de vitamines et de minéraux, que le sucre blanc n'a pas.

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