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Questions fréquentes
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- Pourquoi vous ne faites pas de stévia Bio ?
- Mes morceaux de sucre de canne ont des tâches plus foncées, d'où viennent-elles ?
- Comment faire si mon sucre est motté ?
- J'ai retrouvé des petites particules noires dans mes morceaux de sucre.
- Je sens une odeur désagréable dans mon PROFIL PACK de sucre blanc.
- Mon paquet de sucre ne fait pas exactement 1kg, est-ce normal ?
- Puis-je consommer de la stévia en étant diabétique ?
- Les sucres Daddy sont-ils raffinés ?
- Qu'est-ce que votre produit Fibres&Stévia ?
- Comment fonctionne la coopérative dont fait partie Daddy ?
- Où sont cultivées les betteraves sucrières Daddy ?
- Quelle est l'histoire de la marque Daddy ?
- Quelle est l'origine des sucres Daddy ?
- Pourquoi le nom "Daddy" ?
- Comment s'engage Daddy pour une consommation raisonnée du sucre ?
- Quel est l'impact écologique des nouveaux emballages Daddy en papier kraft ?
- Les emballages Daddy sont-ils recyclables ?
- Le nouvel emballage kraft est composé d'un fin film plastique à l'intérieur, est-il recyclable dans la filière papier/carton ?
- Combien de personnes travaillent dans le secteur du sucre en France ?
- Quelle est la production de sucre blanc en France ?
- Où trouve-t-on les sucreries en France ?
- Quelle est la production de sucre de canne en France ?
- Puis-je consommer du sucre en étant végétarien ?
- Le sucre peut-il faire partie d'une alimentation équilibrée ?
- Comment puis-je consommer du sucre en étant diabétique?
- Peut-on consommer des glucides lorsque l'on fait du sport ?
- Puis-je consommer de la stévia en étant diabétique ?
- Comment puis-je consommer du sucre en étant en surpoid?
- Comment interpréter l'indice glycémique ?
- Combien de calories représente un morceau de sucre ?
- Comment se consomment les feuilles de Stévia ?
- Comment faire une meringue ?
- Comment se consomme Fibres&Stévia ?
- Comment faire un bon caramel avec du bon sucre Daddy ?
- Comment faire un glaçage avec du sucre glace ?
- Pourquoi utiliser du sucre glace ?
- Comment faire si ma préparation est moisie ?
- Combien de temps ma préparation va-t-elle se conserver ?
- Pendant la cuisson, si ma gelée accroche au fond de la casserole, que dois-je faire ?
- Comment bien conserver mes gelées ?
- Quelles épices puis-je ajouter dans ma préparation ?
- Comment choisir mes fruits ?
- Comment remplir mes pots ?
- Si je veux mélanger différents fruits, combien de temps doit cuire le tout ?
- Comment préparer mes pots ?
- Comment vérifier si ma gelée est bien prise ?
- Comment réussir la cuisson de ma gelée ?
- Comment faire si ma préparation est trop foncée ?
- Combien de temps dois-je cuire ma gelée ?
- Comment faire si ma préparation est trop liquide ?
- Combien de temps dois-je cuire ma gelée ?
- Comment faire si ma préparation est trop liquide ?
- Comment faire si je n'ai pas de sucre à gelée ?
- Est-ce que je peux utiliser des fruits surgelés si je ne trouve pas de fruits frais ?
- Comment faire si ma préparation a fermenté ?
- Combien de temps faut-il attendre avant d'ouvrir mon pot ?
- Comment faire de la gelée ? Mode d'emploi en 9 étapes.
- Comment faire si ma préparation est moisie ?
- Combien de temps ma préparation va-t-elle se conserver ?
- J’ai fait une confiture et le sucre n’était pas complètement dissout après la macération, est-ce que je peux la cuire quand même ?
- Quelles épices puis-je ajouter dans ma préparation ?
- Comment choisir mes fruits ?
- Comment remplir mes pots ?
- Si je veux mélanger différents fruits, combien de temps doit cuire le tout ?
- Comment préparer mes pots ?
- Comment bien conserver mes confitures ?
- Pendant la cuisson, si ma confiture accroche au fond de la casserole, que dois-je faire ?
- Comment faire si je n'ai pas de sucre à confiture ?
- Comment faire si ma préparation est trop foncée ?
- Comment réussir la cuisson de ma confiture ?
- Comment préparer la cuisson de ma confiture ?
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- Est-ce que je peux utiliser des fruits surgelés si je ne trouve pas de fruits frais ?
- Comment faire si ma préparation a fermenté ?
- Combien de temps faut-il attendre avant d'ouvrir mon pot ?
- Comment faire de la confiture ? Mode d'emploi en 7 étapes.
- Combien de temps dois-je cuire ma confiture ?
- Comment faire si ma confiture présente de la mousse sur la surface ?
- Qu'est-ce que le sucre candi ?
- Qu'est-ce que le sucre vanillé ?
- Qu'est-ce que le sucre liquide ?
- Qu'est-ce que le sucre complet ?
- Qu'est-ce que la cassonade ?
- Qu'est-ce que du sucre semoule ?
- Quelles sont les différences entre une confiture, une gelée et une marmelade ?
- Qu'est-ce que du sucre cristallisé ?
- Qu'est-ce que le sucre glace ?
- Quelle différence entre le sucre spécial confiture/gelée et le sucre cristal ?
- Quel est le meilleur sucre entre la canne, la betterave, le roux, le blanc ?
- Le sucre a-t-il d'autres propriétés que son simple pouvoir sucrant ?
- Pourquoi y-a-t-il de l'amidon dans mon sucre glace Daddy ?
- Que signifient les N3, N4 sur les emballages des morceaux Daddy ?
- Le sucre roux est-il toujours du sucre de canne ?
- Y a-t-il du gluten dans les sucres Daddy ?
- Qu'est-ce qui fait la qualité d'un sucre ?
- Pourquoi le sucre de canne peut-il avoir des couleurs différentes ? (blond, roux, …)
- Comment sont fabriqués les morceaux de sucre ?
- Combien de temps dure une campagne sucrière ?
- Comment est fabriqué le sucre de betterave ?
- Une sucrerie produit-elle uniquement du sucre ?
- Quelles sont les différences entre le sucre de betterave et le sucre de canne ?
- Quelle est la différence entre une sucrerie et une raffinerie ?
- Qu'est-ce que du sucre raffiné ?
- Le sucre blanc est-il raffiné ?
- Comment est fabriqué le sucre de canne ?
- Est-il vrai que l'on utilise des os calcinés (noir animal) pour fabriquer du sucre ?
- Existe-t-il d'autres plantes sucrières que la betterave et la canne ?
- Quand avons-nous découvert le sucre ?
- Qu'est-ce que la canne ?
- Qu'est-ce que la betterave ?
- D'où provient le sucre ?
- Quelles sont les origines de vos sucres de canne ?
- Comment conserver au mieux le sucre ?
- Le sucre a-t-il une date de péremption ?
Confitures
- Comment faire si ma préparation est moisie ?
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