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Exemples de recherche :

Qu'est-ce que le sucre candi ?

Mais candira-t-on ?

C'est une spécialité culinaire obtenue suite à une longue cristallisation du sucre. Elle est utilisée pour sucrer les boissons chaudes, ou bien comme source de sucres fermentescibles chez les brasseurs. Le sucre candi est principalement consommé dans le nord de la France.

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