Tout est possible avec Daddy !

Si vous n’avez pas de sucre à confiture, vous pouvez réaliser vos confitures avec le sucre cristal Daddy, mais il vous faudra plus de patience car le temps de cuisson sera nettement plus long, et par conséquent, les vitamines et les couleurs du fruit seront moins bien préservées.

La confiture peut aussi avoir du mal à « prendre » si les fruits utilisés sont plus faibles en pectine. En revanche, il n’y aura pas de problème pour les fruits riches en pectine comme les pommes, les groseilles, le cassis…