Parce que ça fait classe ! Mais pas que 😉

Le sucre glace est idéal en pâtisserie ! Les grains de sucre sont broyés et moulus tellement fins, que cela en devient un sucre impalpable (comme disent nos cousins Belges !).

Le sucre glace pourra être saupoudré sur un gâteau pour le sublimer (on vous sait impatient, mais attendez quand même que votre gâteau refroidisse !) ou tout simplement utilisé pour faire un glaçage, des meringues, macarons ou mousses au chocolat !