Comment préparer la cuisson de ma confiture ?

Ne sucrons pas la macération!

Ne surtout pas oublier l’étape de macération ! Mélangez le sucre et les fruits coupés dans une bassine et laissez reposer jusqu’à complète dissolution du sucre. Cette étape est nécessaire et nécessite environ 15 à 20 minutes. Elle peut aussi être réalisée la veille.