Tout est possible avec Daddy !

Si vous n’avez pas de sucre à gelée, vous pouvez réaliser vos gelées avec du sucre cristal Daddy, mais il vous faudra plus de patience car le temps de cuisson sera nettement plus long, et par conséquent, les vitamines et la couleur seront moins bien préservées.

La gelée peut aussi avoir du mal à « prendre » si les fruits utilisés sont pauvres en pectine. En revanche, il n’y aura pas de problème pour les fruits riches en pectine comme les pommes, les groseilles, le cassis…