Des sucres d’exception 🦤

Des sucres complets, non raffinés, prisés pour leurs saveurs riches et intenses, ainsi que pour leur texture moelleuse et fondante. Ils promettent de réinventer les expériences gustatives et de devenir un incontournable de votre cuisine.

Ces sucres sont issus du savoir-faire des producteurs mauriciens, qui cultivent la canne à sucre dans des conditions idéales : un climat ensoleillé et des sols volcaniques riches en humidité. Après la récolte de la canne, le jus est extrait puis chauffé lentement pour évaporer l’eau et obtenir un sucre riche en minéraux et en saveurs, sans raffinage.

Muscovado Blond : doux et moelleux, il révèle des notes subtiles de miel et de vanille.

Idéal pour apporter un moelleux incomparable à vos cookies 🍪, caraméliser vos fruits 🍍 ou rendre vos fromages blancs irrésistibles 🥛

Muscovado Brun : une texture moelleuse et fondante, qui révèle des saveurs intenses et épicées.

Idéal pour fondre tout en douceur sur vos crêpes 🥞, apporter un fondant incomparable à vos brownies 🍫, améliorer l’onctuosité de vos tiramisus ☕ ou sublimer vos fromages blancs 🥛

Pour les plus gourmands, retrouverez nos recettes de cookies : 

🍪 Cookies Pistache et Chocolat 🍪

🍫 Cookie Cacahuète et Chocolat 🍫

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